Boucherie Bio traditionnelle

Du pré à l’assiette, la garantie du 100% bio et origine France

Notre boucherie bio est unique dans le Gers. Au cœur du magasin, notre équipe sélectionne des viandes issues d'élevages biologiques respectueux du bien-être animal et privilégie, les éleveurs locaux et les filières françaises. Bœuf, veau, agneau, porc ou volaille : nous préparons les morceaux à la demande et vous conseillons selon vos envies et vos recettes.

La viande certifiée bio est exclusivement d’origine France. Les animaux sont nés, élevés, abattus et transformés en France. Nous travaillons avec la coopérative sociétaire de Biocoop « Pré Vert » situé en Dordogne et qui regroupe des éleveurs du Limousin, mais également en direct avec des éleveurs d’agneau et de poulet du Gers.

Notre boucherie, c'est retrouver le savoir-faire d'un artisan, la qualité de la viande bio et un accueil personnalisé, dans le respect des valeurs portées par Biocoop.

Une vraie boucherie traditionnelle avec service au comptoir.
Des viandes 100 % issues de l'agriculture biologique.
Des élevages respectueux du bien-être animal.
Une sélection d’éleveurs exigeants
Des conseils de préparation et de cuisson.
Découpe des morceaux à la demande.
Des produits adaptés aux saisons

La viande bio chez Biocoop, c’est :

Un cahier des charges plus exigeant que le règlement européen
Des agriculteurs justement rémunérés
Des animaux nés, élevés, abattus et transformés en France
Une alimentation animale 100 % bio (sans OGM, ni produits phytosanitaires) pour les viandes de poulet jaune et de ruminants contre 95 % pour le reste de l'offre "viandes bio" Une gestion en autonomie des agriculteurs (c'est-à-dire une capacité à produire) plus importante que celle mentionnée dans le règlement européen
Un recours aux médecines douces privilégié pour soigner les animaux
Un équilibre des matières : c’est-à-dire la valorisation de l’ensemble des morceaux, et pas uniquement des parties nobles de la viande