Biocoop Les Jardins d'Augusta
Barres de céréales maison
Gouter Petit déjeuner et brunch Sans Lactose Sans Oeuf Végétarien Automne Été Hiver Printemps
Nombre de personnes 6 personnes
Préparation
Cuisson
Et si on préparait nos collations maison ? Ici une recette de barres de céréales qu’on peut adapter selon nos goûts préférés. Parfaites pour une pause gourmande mais également pour une collation sportive lors d’un effort de longue durée.
Ingrédients
Pour 12 barres :
- 40g de beurre
- 50g de sucre de coco
- 140g de sirop d’agave
- 1 pincée de sel
- 120g de noix de votre choix (ici : Cajou, du Brésil)
- 20g de blé soufflé
- 50g de fruits séchés (ici bananes)
- 10g de chia
- 20g de graines de lin brun
Préparation de la recette
1. Préchauffer le four à 175°C (th. 5-6).
2. Dans une casserole et à feu doux, faire fondre le beurre et le sucre de coco. Retirer du feu et ajouter le sirop d’agave.
3. Hacher grossièrement les noix et mélanger avec le reste des ingrédients secs. Ajouter le beurre, le sirop et le sucre fondu. Bien mélanger.
4. Verser le mélange dans un moule avec papier cuisson.
Enfourner pendant 20-25min. Une fois refroidi, découper en barres. Conserver dans une boite ou bocal hermétique.
1. Préchauffer le four à 175°C (th. 5-6).
2. Dans une casserole et à feu doux, faire fondre le beurre et le sucre de coco. Retirer du feu et ajouter le sirop d’agave.
3. Hacher grossièrement les noix et mélanger avec le reste des ingrédients secs. Ajouter le beurre, le sirop et le sucre fondu. Bien mélanger.
4. Verser le mélange dans un moule avec papier cuisson.
Enfourner pendant 20-25min. Une fois refroidi, découper en barres. Conserver dans une boite ou bocal hermétique.